機能性食品素材「シクロデキストリン」を紹介する特設サイト『サイディン ヘルスケアラボ』を公開しました

この度、機能性食品素材「シクロデキストリン」の研究成果を中心に、シクロデキストリンの機能性や魅力を分かりやすく伝えることを目的とした特設サイト『サイディン ヘルスケアラボ』を2023年3月に公開いたしました。

シクロデキストリンは、トウモロコシやじゃがいもの天然物由来のデンプンからつくられる、底なしのバケツ型のような環状の分子構造をもつオリゴ糖です。体内に摂取した油や脂肪をキャッチすることができ、体内へ吸収されずに体外へそのまま排出することが可能なため、血糖値の上昇やインスリン分泌を抑制したり、体重やコレステロール、中性脂肪を減少させるなど様々な健康効果が期待されています。

本サイトでのシクロデキストリンに関する研究成果等の発信を通じて、人や地球の健康に寄与できるよう後押ししていきます。