α-シクロデキストリン（α-CD）は、動物およびヒトにおいて血漿コレステロールを低下させることが知られているが、アテローム性動脈硬化症に対するその効果は知られていない。
アポEノックアウトマウスに、低脂肪食（LFD; 5.2％脂肪、w / w）またはウエスタン高脂肪食に添加なし（WD）、1.5％ α-CDを含有（21.2％ 脂肪）（WDA）; 1.5％ β-CD（WDB）を含有、または1.5％ オリゴフルクトース強化イヌリン（WDI）を含有餌を１１週投与したところ、大動脈アテローム性動脈硬化症病変は、WD（添加剤なし）と比較してWDマウス（α-CD含有）の方が65％少なく（P <0.05）、LFDと同様であった。他のWD補給食（β-CDまたはオリゴフルクトース強化イヌリン）ではアテローム性動脈硬化症に対する効果は認められなかった。一方、16S rRNAのRNA-seq分析により、WDにα-CDを添加すると、盲腸の細菌数が有意に減少した。また、WDにα-CDを添加すると、ClostridiumおよびTuricibacteriumが減少し、Dehalobacteriaceaeが有意に増加した。Family（科）レベルでは、Comamonadaceae科は有意に増し、 Peptostreptococcaceae科は低下傾向を示した。これらの細菌数の変化のいくつかは、アテローム性動脈硬化症の病変と負に相関し、盲腸重量の増加および血漿コレステロールレベルの低下と関連していた。以上のことから、アポEノックアウトマウスにおいて高脂肪食へのα-CDの添加は、アテローム性動脈硬化症を軽減し、それは腸内細菌叢の変化と関連することが示唆された。
参考論文
Dietary α-cyclodextrin reduces atherosclerosis and modifies gut flora in apolipoprotein E-deficient mice
Toshihiro Sakurai et al., Lipoprotein Metabolism Section, Cardio-Pulmonary Branch, National Heart, Lung, and Blood Institute, National Institutes of Health, Bethesda, MD, USA, Faculty of Health Sciences, Hokkaido University, Sapporo, Japan
Mol. Nutr. Food Res., 61, 8 (2017), (1-11) 1600804.
Current Impact Factor of 4.323 (2017 Journal Citation Reports)